鸡蛋配方真不少，
配肉配菜都能炒，
融合韭菜鲜香味，
简便易学滋味妙。
用料
| 鸡蛋 | 4个 |
| 韭菜 | 500克 |
| 盐 | 10克 |
| 油 | 5克 |
| 生抽 | 1勺 |
韭菜炒鸡蛋，美味又健康的做法
选取优秀的韭菜，摘掉根部，洗净晾干
![韭菜炒鸡蛋，美味又健康的做法步骤图 第2张]( "韭菜炒鸡蛋，美味又健康的做法步骤图 第2张")
把韭菜用刀切碎，就跟包饺子的那种似的
![韭菜炒鸡蛋，美味又健康的做法步骤图 第3张]( "韭菜炒鸡蛋，美味又健康的做法步骤图 第3张")
把鸡蛋打入盆中，与韭菜来一阵翻云覆雨，二者完美融合在一起
![韭菜炒鸡蛋，美味又健康的做法步骤图 第4张]( "韭菜炒鸡蛋，美味又健康的做法步骤图 第4张")
热锅凉油，油热倒入鸡蛋韭菜混合物，先不要搅动，让二者慢慢凝固，时机成熟后，进行翻炒，加入适量盐和生抽，继续翻炒
![韭菜炒鸡蛋，美味又健康的做法步骤图 第5张]( "韭菜炒鸡蛋，美味又健康的做法步骤图 第5张")
韭菜断生后盛出，这样一道简单的韭菜炒鸡蛋就完成了，是不是简便易学呢？
![韭菜炒鸡蛋，美味又健康的做法步骤图 第6张]( "韭菜炒鸡蛋，美味又健康的做法步骤图 第6张")
小贴士
没啥需要注意的，按照步骤来做就行，别把鸡蛋炒糊了