鸡肉香菇捞河粉做法 食材 步骤

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用料  

鸡肉香菇捞河粉的做法  

1. 图与这个步骤不配，见谅，做的时候忘记拍照了。
   这道鸡肉香菇捞米粉，汁非常重要。汁做对味儿了就美味，反之，那就呵呵了。好来………我们先上第一步秘籍：
   先将鸡洗净用水焯一遍，沥干。
   再往烧热的油锅中放入姜蒜，翻炒均匀。
   然后趁热放入沥干的鸡，均匀翻炒两分钟，倒入酒继续翻炒一分钟。加入一碗水，盖上盖焖一分钟。

2. 待水开放入金针菇。

3. 放入切片的香菇，盖上锅盖。

4. 拿另一小锅把河粉过水煮熟捞起。

5. 香菇与金针菇混着鸡肉煮沸，收汁。

6. 倒入烧开的汤汁及肉。

7. 大功告成

小贴士

切记，河粉和鸡肉得分开两锅煮。