每次做这道菜的时候都会被满屋的蒜香味迷倒😊😊排骨吃完肉以后，连骨头里都透着蒜香味
用料
| 排骨 | 两斤 |
| 蒜 | 2-3个 |
| 老抽 | 适量 |
| 五香粉 | 10克 |
| 白糖 | 15克 |
| 糯米粉 | 5克 |
| 芝麻 | 少许 |
好吃得停不下来的蒜香排骨的做法
将排骨洗净，切成小块后，用清水浸泡两小时，目的是将排骨中的血水泡出
![好吃得停不下来的蒜香排骨的做法步骤图 第2张]( "好吃得停不下来的蒜香排骨的做法步骤图 第2张")
用干净的毛巾将排骨中的水挤干
![好吃得停不下来的蒜香排骨的做法步骤图 第3张]( "好吃得停不下来的蒜香排骨的做法步骤图 第3张")
将蒜压成泥，加入老抽，五香粉，白糖和糯米粉
![好吃得停不下来的蒜香排骨的做法步骤图 第4张]( "好吃得停不下来的蒜香排骨的做法步骤图 第4张")
所有的调料拌匀后，蒙上保鲜膜放入冰箱，腌制5小时以上（我是头天晚上腌制好，第二天中午吃的）
![好吃得停不下来的蒜香排骨的做法步骤图 第5张]( "好吃得停不下来的蒜香排骨的做法步骤图 第5张")
锅内油烧热后，转至小火，慢慢将排骨炸至表面金黄即可
![好吃得停不下来的蒜香排骨的做法步骤图 第6张]( "好吃得停不下来的蒜香排骨的做法步骤图 第6张")
沥干油，撒上芝麻
![好吃得停不下来的蒜香排骨的做法步骤图 第7张]( "好吃得停不下来的蒜香排骨的做法步骤图 第7张")
小贴士
一定要将排骨中的血水泡出并挤干，要不然蒜香味不容易入到排骨里