用料
| 菜心 | 500克 |
| 鱼腩 | 500克 |
| 姜丝 | 少量 |
鱼腩菜心汤的做法
洗干净切好的鱼腩，用盐，糖，姜丝，豆粉腌制鱼腩，约十分钟
![鱼腩菜心汤的做法步骤图，鱼腩菜心汤怎么做好吃 第2张]( "鱼腩菜心汤的做法步骤图，鱼腩菜心汤怎么做好吃 第2张")
水煮滚后放菜心，再水滚后放鱼腩在菜上面，待熟后捞起
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小贴士
鱼片放才上，刚熟即可，够嫩
鱼腩菜心汤烹饪方法窍门 如何做鱼腩菜心汤才好吃
烹调艺
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