好吃又简单的一道菜,成功率100%
用料
木耳泡好的 | 200克 |
肉丝 | 100克 |
青红椒 | 3个 |
干辣椒 | 3个 |
花椒 | 10粒 |
大葱 | 15克 |
姜 | 3片 |
生抽 | 15克 |
十三香 | 2克 |
盐 | 适量 |
木耳肉丝的做法
选择优质的木耳用温水泡开,去掉根部杂质
肉丝、葱花和姜片配点红辣椒点缀下
木耳和青椒切成1厘米左右的宽条状
肉丝里加入葱花、姜片、十三香和生抽并搅拌均匀
锅中放油,将花椒和干辣椒投入小火炸香,花椒粒也可捞出
转大火将肉倒入锅中迅速翻炒
肉丝炒变色即加入青红椒和适当的盐,大火翻炒,1-2分钟即可出锅
木耳炒肉丝,好吃又简单,尝尝看
小贴士
很好炒的一道菜,容易掌握。