牛肉味甘、性平、归脾、胃经，具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效！
西红柿炖牛尾，汤鲜肉嫰，原汁原味。
用料
| 牛尾 | 半条 |
| 西红柿 | 4个 |
| 姜 | 5片 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 葱头 | 5个 |
| 料酒 | 3勺 |
| 番茄沙司 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
西红柿炖牛尾的做法
半条牛尾用温水加白醋浸泡半小时，去血水。冲洗干净用一大锅水煮开焯水，再将牛尾冲洗干净待用。
姜葱蒜油锅炒香，加入西红柿块，翻炒均匀，加入蕃茄沙司和料酒，加入足够的水烧开，再加入牛尾烧开。![西红柿炖牛尾的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "西红柿炖牛尾的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
调为最小火慢炖，需炖三个小时！
![西红柿炖牛尾的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "西红柿炖牛尾的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
香浓西红柿牛尾汤！
![西红柿炖牛尾的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "西红柿炖牛尾的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
小贴士
根据喜好可以加一些土豆或胡萝卜！