上班太忙了又想吃好吃的?白萝卜炖牛腩看似很耗时间,但实际很好做。做它一大锅放着,饿了就热热拌饭或者拌面吃都很棒
用料
白萝卜 | 2根 |
牛腩 | 看个人喜好 |
姜片 | |
葱 | 切断 |
辣椒干 | 两根 |
生抽,老抽,料酒 | |
冰糖 |
白萝卜炖牛腩(懒人版)的做法
将牛腩切块,放入冷水锅中,开火,放入姜片,葱段,料酒(本人喜欢酒味,就加了好多好多料酒)
水烧开之后,将牛腩捞出,放入冷水中去去油,这样煮出来的牛腩会没这么油哦~
将过好冷水的牛腩放入空锅中,加入半碗酱油,一勺老抽,切块的白萝卜,葱,料酒,然后加入没过萝卜的凉水,干辣椒,冰糖,开大火。待水烧开之后,开小火,炖两个小时,就好啦!!!噢耶~
小贴士
如果喜欢吃辣,可以加点干辣椒,甚至是加点花椒油哦~喜欢姜味的朋友,可以在炖的时候放入姜片,若不喜欢姜味,千万别在炖的时候放姜哦~