在美丽的石渠草原上,每年夏天会长出很多富含硒元素以及多种维生素的白菌,它是中国地理保护标志的野生白菌,对提高免疫力非常好,老人小孩最适宜。今天做给妈妈吃,她吃的可香了。这个菜是经典的白菌菜谱。
用料
鸡 | 半只 |
玉米 | 1根 |
白菌 | 10g |
红枣 | 5颗 |
枸杞 | 适量 |
姜片 | 适量 |
石渠白菌炖鸡汤鲜美的营养汤的做法
把食材清洗干净,白菌泡十来分钟后用水直接冲洗或刮掉表面附着的杂物。
盒马鲜生购买的壹号土鸡半只
石渠白菌
红枣
石渠野生的枸杞
甜甜的玉米
姜片
今天用珐琅锅,能锁住食材的原始美味。
炖够一个小时后就可以品尝啦!汤是金黄色的,很美、很鲜!
小贴士
做法很简单,和正常的炖汤一样。