高汤块烹饪方法窍门 如何做高汤块才好吃

在家里煮面的时候经常要用到高汤块，可是外面的高汤块都是用添加剂做成的，所以就尝试自己来做高汤块。

用料  

高汤块的做法  

1. 将猪骨洗净

2. 将洗净的猪骨放入锅中，加500毫升的水和盐，小火煮5小时

3. 将煮好的高汤用过滤网过滤一下

4. 用30克的高汤溶解吉利丁粉

5. 将吉利丁溶解液倒入高汤中，搅拌均匀

6. 准备一个模具，将高汤倒入模具中放入冰箱冷藏两小时

小贴士

做好的高汤块一定要放进冰箱里！不然会融化