虽然是用面粉做的,但是却软软糯糯的,酸酸甜甜的,可以配一些水果孩子更喜欢哦。当然作为下午茶也不错。个人感觉温热吃比冷了更好吃。简单方便。
关于食材用量,我是用平底盘按几分之几弄的,这样简单方便不用称。
用料
面粉 | 25克 |
鸡蛋 | 1个 |
白糖 | 适量 |
酸奶【浓稠】 | 一半克 |
5分钟无水水果酸奶小饼的做法
我用平底盘调料,先放入约25克面粉,小碗三分之一。
一个鸡蛋,酸奶较多,调和,浓稠稀糊状即可。不加水,干了就加酸奶。酸奶少饼毕竟干,酸奶多饼毕竟软。都好吃用滤网过滤面糊
过滤后更细腻。
热锅,刷油【用平底锅更好,平底锅不用油都可以】
注意:这个小饼很容易糊,所以可以锅热关火,再放入面糊,在微微小火,熟了翻面就可以。用模具弄了小兔子香蕉,可以配入不用的水果,更营养,不上火
小贴士
一定小火煎。