很适合减肥期间吃,都是低卡食物。
用料
青椒(灯笼椒) | 半只 |
黄椒(水果椒) | 半只 |
红椒(水果椒) | 半只 |
鸡大胸 | 200g |
黑芝麻 | 10g |
蒸鱼豉油 | 两大勺 |
香油 | 一大勺 |
盐 | 5g |
糖 | 2g |
彩椒拌鸡丝的做法
趁着煮鸡肉的时候,把各种椒切好丝儿备用。
把煮熟的鸡肉捞出,放凉,撕成丝儿。
把除了鸡肉和各种椒外的配料倒入小碗里拌匀。
取出一个大容器,把各种椒和鸡丝倒入,再把4倒入,拌匀后倒入盆中
撒上黑芝麻。
小贴士
辣椒选的都是不辣的,青椒选的灯笼椒,水果椒,吃起来甜丝丝的。
鸡大胸整块煮后,拿出来用刀叉一叉,看看中心有没有血丝。如果有的话,再煮一两分钟。
如果已经到了撕鸡丝的时候,发现鸡肉有不熟的地方,炒锅里放一点水,把鸡丝倒进去翻炒一下。
如果不习惯生吃水果椒,可以炒锅里放点水把各种椒丝翻炒一分钟。