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我的宝贝这几天好像没什么胃口,我必须做点他最爱吃的,好让他多吃点!
用料
虾仁黄瓜丁的做法
大虾15-20只,凉水解冻。解冻后减掉虾头,剥虾皮,切开虾背,抽出虾线,洗净。用料酒、盐、水淀粉腌一会儿。
黄瓜去皮切丁。
葱姜蒜切好,热锅凉油下葱姜蒜爆出香味,再把虾下锅。虾半透明时在下黄瓜丁,翻炒至虾全熟。
备好的开水淋入些许,放盐、生抽、鸡精少许。闷一会儿后,最后水淀粉勾芡。乘出即可。
小贴士
这个菜一定要快,虾仁老了就不好吃了。