用料
黄瓜 | |
虾仁 | |
盐 | |
糖 | |
生抽 | |
料酒 | |
姜片 | |
蒜片 | |
葱段 | |
花椒 | |
干辣椒 |
黄瓜拌虾仁的做法
哈哈哈哈哈哈哈手忙脚乱第一次做就无心拍图,没想到效果竟然辣么好次😋
No1.先将虾仁去虾线,剥外壳,再将黄瓜洗净切成不规则小块
用料很多,但是步骤超级简单:No2.将锅里放少量水,放葱段,姜片和料酒,水开后,放入虾仁,变颜色后立即捞出
No3.将黄瓜虾仁放在小盆里,加入少量盐,生抽(可用酱油代替),白糖,拌匀
No4.最后热锅放油,多放点,因为第一次做油放的太少,后来又加了一点油😂,油热后放入蒜片,葱段炒香,再放入干辣椒,花椒,炒好后倒入刚才拌匀的黄瓜虾仁里就好啦,如果想放点香油也可以啦~