【步骤图】美善品之爽脆萝卜/黄瓜食谱大全和做法

就算是大宴，有要有道开胃小菜是不是？小美的这款无盐爽脆萝卜，清爽可口，又无亚硝酸盐，很适合餐前小吃。

用料  

美善品之爽脆萝卜/黄瓜的做法  

1. 小萝卜切片。

2. 主锅加入红糖35g，香醋45g，生抽25g，老抽10g，大蒜头几瓣，生姜块，小米辣（可省），5分钟/100度/速度1。
   

3. 开盖，加入萝卜片18分钟/70度/反转速度小勺。
   
   取出萝卜，水继续煮3分钟/100度/速度1，之后倒出装在萝卜的容器中凉透放入冰箱口味更佳。
   
   
   

4. 成品。

小贴士

备注：
白萝卜、洋姜、黄瓜类均可以如此腌制。