金桔水喝了之后可以止咳,所以一定要喝
用料
金桔 | 一碗 |
盐 | 一勺 |
水 | 二碗 |
冰糖 | 一勺 |
刀 | 一个 |
砂锅 | 一个 |
枸杞 | 一些 |
金桔水的做法
拿出金桔,把金桔上的蒂弄下来,再把金桔放在盐水里泡五分钟
把表皮清洗一下,用手揉搓一下。
在金桔一端用刀刻上十字
把洗净的金桔放入砂锅中,放一碗清水,没过金桔就可以了,用大火煮开,盖子盖上
汤煮好之后,先转中火,慢慢的熬上半小时,盖上盖
熬好半小时后,加入一勺冰糖,在熬上十五分钟
时间到后在撒上一点枸杞,把它拌匀
之后就可以趁热喝了
小贴士
一定要在金桔的一端用刀刻上十字形,因为这样煮的时候才会入味一些