正是吃荠菜的好时节，凉拌小炒皆可
用料
| 荠菜 | 若干 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 盐🧂 | 若干 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 蒜🧄 | 3瓣 |
时令荠菜炒鸡蛋的做法
买了半斤带泥荠菜，洗净
![时令荠菜炒鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "时令荠菜炒鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
荠菜切成段，剥3瓣大蒜🧄
![时令荠菜炒鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "时令荠菜炒鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
油热后炒鸡蛋，盛出备用
![时令荠菜炒鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "时令荠菜炒鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
重起油锅，煸炒一下大蒜
![时令荠菜炒鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "时令荠菜炒鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
放荠菜，加盐稍微炒一下
![时令荠菜炒鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "时令荠菜炒鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
放炒好的鸡蛋，加少许水
![时令荠菜炒鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "时令荠菜炒鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
加鸡精，收汁，出锅装盘
![时令荠菜炒鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "时令荠菜炒鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
时令荠菜炒鸡蛋做法 食材 步骤
烹调艺
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