黄瓜烩肉丸烹饪方法窍门 如何做黄瓜烩肉丸才好吃

黄瓜除了凉拌，最常见的吃法就是炒了吧。
昨天搅了些肉馅，正好做成小丸子烩入黄瓜里。
煎丸子的油再用来炒黄瓜，很香很好吃。快手菜，适合朝九晚五上班族。

用料  

黄瓜烩肉丸的做法  

1. 热锅，先把肉馅揉成一个个小丸子状。然后煎熟。

2. 一边煎，一边放入蒜片爆香。丸子熟后，直接倒入黄瓜翻炒。

3. 一勺水和一勺生抽和一勺生粉，少许盐拌匀。放入黄瓜中，勾个薄芡就可以出锅。