紫苏鸡蛋汤烹饪方法窍门 如何做紫苏鸡蛋汤才好吃

云南妹子喜欢薄荷鸡蛋汤，无奈在东北找不到薄荷，勉强用同样具有独特气味的紫苏叶来做一道黑暗料理，头一次尝试味道还不错，写一道菜谱以备后用

用料  

紫苏鸡蛋汤的做法  

1. 紫苏叶洗净切丝备用

2. 鸡蛋打散加小半勺盐备用

3. 热锅倒入玉米油，油热下入鸡蛋液炒散，加入姜丝

4. 倒入开水大火煮沸，加入紫苏叶，炖煮三分钟左右，调入一勺盐，半勺胡椒粉，出锅