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用料
土豆鸡蛋卷的做法
1.土豆带皮煮熟,捞起剥皮,弄成泥。2.杂菜,火腿放清水里煮熟,捞出沥干。3.两者搅拌放入适量盐和十三香。4.鸡蛋打散用玉子烧的锅煎成薄饼。5.抹上土豆泥,卷成卷儿,然后切小段。6.吃吧。
小贴士
煎蛋饼时,不粘锅预热,不加油,直接小火烤。