鸡蛋土豆泥烹饪方法窍门 如何做鸡蛋土豆泥才好吃

代替主食的饱腹美食

用料  

鸡蛋土豆泥的做法  

1. 蒸锅烧上水。土豆去皮，切块，蒸15-20分钟。鸡蛋打散。洋葱、蒜、小葱切碎。

2. 锅里热油，炒鸡蛋，加洋葱、蒜，加蚝油2大勺、老抽1大勺、盐1小勺。翻炒均匀，加一碗清水，煮开收汁。

3. 蒸软的土豆捣成泥，把鸡蛋酱淋在土豆上，撒上小葱花，完。