用料
牛肉 | 一盒 |
孜然粉 | 4勺 |
生抽 | 1勺 |
盐 | 半勺 |
蒜瓣 | 5瓣 |
姜片 | 3片 |
香油 | 适量 |
简单易学的香烤牛肉干的做法
准备好牛肉,洗净,顺着纹理切成一条一条
放入两勺孜然粉,生抽,姜,盐,和一丢糖,抓匀(注意孜然粉,只用撒两勺,糖一点点就够了)
浇一点香油,我这里撒的有点多了,放入冰箱冷冻一晚
拿出来摆好,有条件的在烤盘下铺一层锡纸更好。
放入烤箱,230度,烤15分。
拿出来,倒掉那黄黄油油的汁水
蒜瓣切成末
撒到牛肉上,再撒两勺孜然粉。
再放到烤箱里,230度烤15分钟
烤到焦黑的这个样子,就可以盛出来了⊙▽⊙