一开始就只做川贝柠檬膏,但是偶然听说还可以玫瑰版,试了觉得别人做的还蛮好喝的,就迫不及待买齐材料做一份囤着喝~
用料
柠檬 | 4个(约500~700g) |
黄冰糖 | 1000克 |
陈皮 | 10g |
干玫瑰花瓣 | 30g |
超简单电炖锅版柠檬玫瑰膏~的做法
鲜柠檬用盐搓洗干净,切片(去头去尾),去掉所有籽(小籽也要去掉),不然炖出来的柠檬膏会带一点苦味。
一层柠檬,一层玫瑰,切小片的陈皮,一层冰糖,按顺序一层层码起来。
码完最后一层的图片,我家的电炖锅比较小,一斤多的柠檬可以码满一锅😂😂
最后开炖,炖至少十个小时,中间搅拌一下就可以啦~煮了一个半小时的样子,冰糖融化得差不多了~
熬好的柠檬玫瑰膏,补图~
家里一直忙着忙着,熬好都没来得及上最终图😩😩
这个是500ml的罐子,刚好两罐~有好奇泡出来啥颜色的,泡出来是这个颜色滴👆🏻
我的所有图都是手机原相机随手拍的,是没介么好看的哟😬~
小贴士
1、如果做川贝柠檬,直接把玫瑰换成10克川贝母粉就行,步骤一样哒。
2、一定要干净无水无油的瓶子装,冷却后入瓶至冰箱冷藏保存。