用料
鸡胸肉 | 100g |
小辣椒 | 7个 |
鲜榨菜 | 3个 |
蒜 | 4瓣 |
姜 | 3片 |
白胡椒粉 | 半小勺 |
黑胡椒粉 | 半小勺 |
花椒粉 | 半小勺 |
生抽 | 5大勺 |
盐 | 5克 |
水淀粉 |
鲜榨菜鸡胸肉炒小辣椒的做法
鲜榨菜切丝,蒜切末姜切片小辣椒切片,鸡胸肉擦干水分切小条加入1克盐1克白胡椒粉少许水淀粉腌制备用
锅内加油中火加热放入腌好的鸡肉炒变色加入姜片继续翻炒
加入蒜末和辣椒片翻炒一分钟
加入榨菜丝再继续翻炒一分钟
加入生抽黑胡椒粒白胡椒粉花椒粉炒至软
加入盐调味,继续翻炒大概一分入味即可
盛盘完成