川芎叶炒蛋烹饪方法窍门 如何做川芎叶炒蛋才好吃

川芎是一种药材，入药的是根茎。

一把川芎叶，摆在菜市摊位上，实在好看，就买了来，卖菜的姐姐说炒蛋吃。

闻起来有点像芹菜，炒好了倒没芹菜味，有一股特别的淡淡的清香。

用料  

川芎叶炒蛋的做法  

1. 川芎叶

2. 川芎叶切碎末，像切小葱末蒜末一样，加入鸡蛋中充分搅拌，喜欢辣味的放适量辣椒碎

3. 锅中放油，油热倒蛋液

4. 翻炒2-3分钟，成。
   川芎的味道是淡淡的清香，跟鸡蛋很配。
   因为加了一点点辣椒碎，偶尔吃到，辣一下，想去细品，又没啦——若有若无，感觉很妙。