油闷酱油鸡烹饪方法窍门 如何做油闷酱油鸡才好吃

这是一道非常简单用电饭煲就可以完成的美食。

用料  

油闷酱油鸡的做法  

1. 先把一只三黄鸡洗干净，大概1斤半左右，凉干水，用料酒和少许盐给鸡做个全身里外按摩。鸡油另外放。

2. 用个小碗生抽老抽生姜丝葱白放一起，再来按摩一遍，盖上保鲜膜放冰箱腌3至4个小时拿出来。

3. 把鸡油放锅里熬点油出来，再放生姜片，葱和花椒。

4. 再把鸡放进去，把腌的汁也倒鸡上，放半瓶啤酒下去，按煮饭键，大概40分钟翻一面，再煮20分钟就0K了。

5. 锅里的水煮干就好了，用刷子把锅里的汤汁油涂鸡上就大功告成。我家小宝宝都特爱吃。