茼蒿芋头羹烹饪方法窍门 如何做茼蒿芋头羹才好吃

鲜香美味，清热去燥治失眠。

用料  

茼蒿芋头羹的做法  

1. 茼蒿具有调胃健脾、降压补脑等效用。常吃茼蒿，对咳嗽痰多、脾胃不和、记忆力减退、习惯性便秘均有较好疗效。

2. 茼蒿用淡盐水泡15分钟，洗净控水，切碎。

3. 芋头富含蛋白质等多种人体所需营养元素，长期吃补中益气、解毒防癌、增强免疫力。芋头刮去皮，戴手套操作哦。

4. 洗净、切丁。戴手套🧤🧤🧤

5. 葱、姜切碎。

6. 热锅凉油，油热放入葱姜，炒出香味。

7. 放入芋头，炒一两分钟。

8. 加入清水，几人喝加几碗。

9. 水开后煮10分钟，汤会稍稍变粘稠，加入半勺盐，口味重多加点。

10. 放入茼蒿，煮1分钟。

11. 调入半勺胡椒粉，1/3勺鸡精，搅拌均匀，美味即成。

12. 清新碧绿，散发着独特的蒿子香，超级鲜美。

13. 如果再加上几个蛤蜊在汤里，鲜掉眉毛。

小贴士

茼蒿放入汤锅中不要煮时间长了，一分钟断生马上关火，