【步骤图】盐渍金枪鱼拌山药泥纳豆食谱大全和做法

用料  

盐渍金枪鱼拌山药泥纳豆的做法  

1. 首先将酱油、日本酒、味淋放小锅煮开,主要是把日本酒和味淋所含的酒精煮飞；待凉后加入适量绿芥末搅均匀后放入冰箱冰凉一下；

2. 然后把刺身用金枪鱼切片或者切成丁都可以,放入刚刚准备的汁里腌30分钟左右备用；

3. 把山药洗净去皮，磨成泥；

4. 纳豆稍微搅拌一下；

5. 最后将所有的材料放到器皿中，食用时搅拌一下即可。

小贴士

不够味儿的话可以在食用时再加点刺身酱油；
腌制的时候、最好也放到冰箱里，口感会更清新些。