用料
| 玉米 | 1根 |
| 排骨 | |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 鸡蛋 | 5个 |
| 蘑菇 | |
| 姜 | 片 |
| 八角 | 个 |
| 葱 | 根 |
| 蒜 | |
| 肉桂 | |
| 冰糖 | |
| 生抽 | |
| 蚝油 | |
| 豆瓣酱 |
超好吃的玉米蘑菇炖排骨的做法
排骨浸泡20分钟，洗净后冷水一起煮，加入料酒、姜片。焯水后捞出控水。
起锅倒油，放入冰糖，放入控好水的排骨，翻炒上色，倒入葱蒜八角桂皮，倒入生抽、蚝油、两小勺豆瓣酱，翻炒后倒入炖锅，倒入水。
将切丁的胡萝卜、洗净并焯过水的蘑菇一并放入炖锅，最上面放入切成段的玉米。炖半小时左右。
注水煮蛋，煮好后剥皮，放入炖锅中，将汁没过鸡蛋，再小火炖约十分钟。极可。