用料
| 西红柿 | 两个 |
| 鸡蛋 | 三个 |
| 葱花 | 少许 |
| 紫菜 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 橄榄油 | 少许 |
| 面粉 | 少许 |
| 味极鲜酱油 | 少许 |
西红柿疙瘩汤（3-5人量）的做法
将葱切成葱花，西红柿切丁，放在盘子中备用
在锅中倒入橄榄油，将葱花爆香。
倒入味极鲜酱油。用量大概半汤勺，自己把握。
将西红柿丁倒入锅中翻炒，加水，水量大概到炒锅的一半多点。盖锅盖。等汤开。
做面疙瘩，将面粉倒入大碗中，半瓢子面粉就足够三人的量了。用汤勺舀锅里的水，浇一点到面粉上…然后用筷子搅拌，将水搅干，在放入一点，直到将碗中的面粉全部搅成一粒一粒的面疙瘩。
等锅中的汤开锅，将疙瘩全部倒入。用汤勺搅拌，使面疙瘩不会凝固在一起。此时可以调味。盐。可以边尝汤的咸淡酌情增减
将鸡蛋打散，转圈倒入锅中。
最后一步，放入撕碎的紫菜碎。出锅！