常年低血压,需要补营养的我在老公的支持下,开始了鸡汤进补之路~
药店就可以买到的黄芪当归枸杞都是不错的补气血食材~
用料
当归 | 10克 |
黄芪 | 10克 |
枸杞 | 8克 |
桂圆干 | 8颗 |
红枣 | 4颗 |
三黄鸡 | 半只450克左右 |
大葱 | 2段 |
姜 | 3片 |
盐 | 适量 |
当归黄芪补气血鸡汤的做法
把材料准备好,三黄鸡清洗干净~一直三黄鸡可以切成两半,分两次食用,这次我炖的是半只。
所有材料放入砂锅中,倒入1500毫升水,大火煮10分钟开锅后转小火。
小火一小时后,完成。
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盛出来以后在碗里加盐🧂,这样锅里没加盐的鸡汤方便保存。
小贴士
1.也可以加一些党参
2.乌鸡会比三黄鸡更补身体,适合孕妇和身体比较虚弱的人,但是乌鸡肉味道不是特别好,更适合喝汤,所以看自己的喜好了。
3.如果不太喜欢吃肉的时候碰到药材,可以用干净的医用纱布把当归黄芪包起来,这样炖好后可以直接把中药包丢掉,吃肉的时候就不会遇到药材了