【步骤图】西洋菜红萝卜猪踭汤食谱大全和做法

近期吃了不少煎炸菜，天气又凉了，想煲个西洋菜汤降下火

用料  

西洋菜红萝卜猪踭汤的做法  

1. 备料，姜切片，红萝卜去皮切块，陈皮泡软去白囊

2. 西洋菜汆水

3. 猪踭汆水切块

4. 先将西洋菜放于煲内，因为菜煮的时候会浮起。再放上红萝卜、猪踭、蜜枣、姜、水放于煲内。煲1.5小时，汤滚时满屋的西洋菜香味。

5. 煲好后放盐调味。因为小孩先喝后两碗后才拍的照片，所以汤少了。

6. 这只是汤一部分，不能全装上。喝上一碗，暖暖的，吃着软软的西洋菜，猪踭沾酱油，很有儿时的感觉。不说了，我要多喝一碗。