用料
| 甲鱼 | |
| 鞭笋 | |
| 枸杞籽 | |
| 党参 | |
| 调料 | 盐糖味精，鸡汁，白酒， |
| 小料 | 葱姜 |
鞭笋炖甲鱼的做法
甲鱼宰杀，用开水烫去老皮，把甲鱼盖取下，掏出腿部的油，甲鱼肉斩块用清水浸泡
鞭笋切段，焯水
甲鱼焯水，加水慢炖，放入党参
炖制一会在调基本味，倒入白酒，鞭笋
到熟烂出锅装碗
小贴士
汤醇味鲜，滋补养生
鞭笋炖甲鱼烹饪方法窍门 如何做鞭笋炖甲鱼才好吃
烹调艺
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