用料薏米100克猪骨300克甲鱼1只胡椒粉,红枣,枸杞,盐适量甲鱼去湿汤的做法猪骨头和薏米电高压锅先煲捞起薏米,接着直接加入生甲鱼和所有配料最后掺入之前煮烂的薏米,加盐调味就好。小贴士本汤重点是处理甲鱼,甲鱼处理得好,不...
用料甲鱼500克香菇一把泡发葱1根姜数片冰糖10克老抽20克生抽10克料酒50克油20克白胡椒粉少许红烧甲鱼炖香菇小美的做法葱,姜,油,4分钟120度爆香。其它食材,28-30分钟V反转小勺。5分钟v开盖收汁。享用...
用料甲鱼1只盐6克姜4片大蒜2瓣酱油1勺白糖5克胡椒约10克高度白酒2汤勺青椒1个调味料酒1勺油30克焖甲鱼的做法将甲鱼杀好洗净,用80℃水淋一遍,将膜去除干净,破肚去除油脂内脏(油脂一定要去干净,会很腥)处理好的甲鱼剁大块加...
桂皮生姜片肥腊肉八角用料生姜大蒜甲鱼的做法翻炒冷水戳水放花椒,树叶,翻炒翻炒一会了再放料酒醋加水转入火锅中,火锅底部放大蒜,青椒...
更多更新菜谱请移步蜜月美食厨房的新浪博客欢迎交流!用料铁甲鱼两条洋葱1个蚝油15g料酒10g植物油5g花椒粉3g辣椒粉5g五香粉3g朝天椒1个盐3g调料根据个人口味调整用量【麻辣干香烤铁甲鱼】的做法鱼去鳞去内脏,从肚皮处切...
大哥快递了一只很大的野生甲鱼。趁婆婆在,记录下如何杀甲鱼和做。难得做甲鱼,杀的过程很害怕。也需要小心手。感叹美味佳肴可不是那么简单能吃到的😱用料甲鱼1只葱5根料酒2-3勺姜4片清蒸甲鱼的做法杀甲鱼:甲鱼头脖子处放...
继去年之后,今年爸爸又得到了一盒甲鱼蛋,但是!今年是生的,还裹着沙子就送来了…怎…么…吃…母上大人像鸡蛋一样水煮了,那味道…啧啧,简直没有味道,你水煮蛋还没有味道。还是过敲开了清蒸,这个还行,放点酱油就能吃。还好去年是...
用料甲鱼鞭笋枸杞籽党参调料盐糖味精,鸡汁,白酒,小料葱姜鞭笋炖甲鱼的做法甲鱼宰杀,用开水烫去老皮,把甲鱼盖取下,掏出腿部的油,甲鱼肉斩块用清水浸泡鞭笋切段,焯水甲鱼焯水,加水慢炖,放入党参炖制一会在调基本味,倒入白酒,鞭笋到...
用料淡甲鱼8两萝卜干半个盐克蒜头适量五花肉适量淡甲鱼焖菜脯的做法食材都准备好啦淡甲鱼可以用姜腌制一小会,不腥要五花肉哦油热到爆炸那种,鱼下锅金黄小火翻过来把鱼盛起,放入蒜头,萝卜干,五花肉下去锅中煎放入刚刚煎好...
用料枸杞30克甲鱼1只猪瘦肉150克杞子甲鱼瘦肉汤的做法宰杀甲鱼,去内脏,洗净切小块加水适量,与枸杞子猪手肉共炖烂熟,加盐调味小贴士适用于身体虚弱...
用料甲鱼只油适量姜片葱适量老抽适量料酒适量八角个酱油适量盐适量糖克红烧甲鱼臧鹤峰美食的做法江边捕🐟野生甲鱼二斤活蹦乱跳杀好,开水烫去一层皮褪尽的完美加腊肉红烧美味佳肴胶质粘稠...
用料甲鱼1只冰糖适量黄酒100克姜10-12片大葱1段盐适量红枣4颗枸杞10粒黄酒冰糖蒸甲鱼的做法甲鱼宰杀,用开水烫去表层老皮,放血,去掉脂肪拿一个比甲鱼稍大的深碗,碗底垫上姜片和大葱条把甲鱼肚皮朝下放进碗里,并撒上适量的...
用料甲鱼一只姜5片盐适量料酒3勺白胡椒粉1勺大蒜3瓣生抽适量红烧甲鱼的做法甲鱼洗净摘去体内的黄油,在开水锅内烫一下立即捞出剥去甲鱼表面的薄膜。剁成块备用备好的甲鱼中放入白胡椒粉、料酒、生姜、盐、腌制五分钟锅...
用料主料👇:甲鱼1只(2斤以上)焯水👇:大葱节/黄酒/生姜适量辅料👇:五花肉10片干辣椒(辣度高)6-8个桂皮1小块八角1-2个青椒6-8个大蒜仔1大颗生姜带皮2大块佐料👇:盐适量味精/鸡精适量胡椒粉适量生抽/耗油1:0.5家常|青椒焖甲鱼的做...
用料甲鱼1只3斤左右老抽、生抽、盐、料酒适量姜、八角、干辣椒、蒜子、葱适量咸肉50克家常版红烧甲鱼的做法烧一锅开水,甲鱼洗净后直接放入,大概两分钟左右拿出淋冷水,就可以把表面的皮给撕掉。强迫症患者的福音啊,撕的好...
甲鱼具有益气补虚、滋阴壮阳、益肾健体、净血散结等功效,也可降低血胆固醇,对高血压,冠心病具有一定的辅助疗效。此外,甲鱼肉及其提取物还能提高人体的免疫功能,对预防和抑制胃癌、肝癌、急性淋巴性白血病和防治因放疗、化...
用料甲鱼1只糟甲鱼的做法挑甲鱼处理甲鱼脱皮去内部黄油洗净血液斩件焯水壳很硬最好有把大砍刀加葱姜料酒五勺糖拌匀水开蒸25分钟拿出来铺开让甲鱼自然冷却调糟卤糟卤水糖五年陈黄酒鲜酱油味精葱段姜片辛香料桂皮香叶...
清宫秘制炖原只甲鱼的部分药材以及原料名为清宫秘制,自然是出自清宫御膳房的菜谱。如果有人非要刨根问底地问,“真的是清宫传出来的菜谱吗?真的假的啊?”我也只能回答他,的确是真的!其实,我觉得是否真的是清宫秘制根本不重要...
用料甲鱼1只鲍鱼1只莲子10-20个姜6片(根据口味调整)石斛8个红枣2颗(去核)虫草花5克甲鱼莲子石斛汤的做法甲鱼买回来可以让摊主帮忙处理切小块、不切整个也可以、拿回来洗干净,冷水下锅加葱姜料酒煮开去血沫-捞出来清洗干净...
用料甲鱼1只大蒜适量鸡半只青瓜适量辣椒适量酱料1袋甲鱼煲鸡的做法甲鱼跟鸡,用水清洗过水过一下油放进酱料熬40分钟40分钟后加青瓜就好了...
幸福可以很简单寒冷的冬天吃上一碗热腾腾的砂锅鱼汤心都暖和了,很幸福吧😍用料黄甲鱼3条鸡蛋3个(或豆腐一块)料酒1勺姜3片盐1勺味精5克砂锅黄甲鱼汤的做法新鲜的黄甲鱼3条,处理干净倒点料酒然后放两片姜先给它腌一下下...
在我国很早以前的记载中就有“鳖可补痨伤,壮阳气,大补阴之不足”,自古以来就被人们视为滋补的营养保健品。鳖的营养价值受到世人公认,是水产品之珍品,高档酒宴之佳肴,是深受人们欢迎和喜爱的食品,它不但味道鲜美、高蛋白、低...
发现甲鱼里面好多蛋蛋,营养价值极高,不能逃过小宝的嘴巴呀用料鹅肝南瓜甲鱼蛋蛋黄米糊杯辅食16(鹅肝南瓜甲鱼蛋米糊)的做法甲鱼蛋取蛋黄也可以,或者直接轩未成形的蛋黄。南瓜蒸熟,甲鱼蛋和鹅肝一起煮熟,蛋会快一点,先捞出,去调...
2022.05.28私以为,花雕是最适合烹鸡的。相较于红酒白酒啤酒,花雕的酒性柔和,酒味甘醇,更适合入菜。用5-10年的陈年花雕酒,鸡肉的味道令人回味无穷。而使用砂锅烹菜,有其他炊具不能比拟的优点。同样的材料用砂锅煮更胜一筹,令...
甲鱼蛋的营养价值:甲鱼蛋中蛋白质含量是鸡蛋的1.84倍,钙的含量是鸡蛋的4.2倍,核黄素是鸡蛋的2倍,对人体健康不利的胆固醇却只有鸡蛋的1/9,糖是鸡蛋的1/16,脂肪是鸡蛋的1/2,与鸡蛋相比,甲鱼蛋是一种高蛋白、低脂肪、低糖、低胆...