用料
| 魔芋 | 1000克 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 姜 | 5片 |
| 生抽 | 15克 |
| 盐 | 5克 |
| 青椒 | 适量 |
| 蒜苗 | 2根 |
| 芹菜 | 随意(可加可不加) |
| 泡椒 | 3个 |
| 泡姜一个 | 片 |
| 玉米油 | 30克 |
| 花椒 | 5粒 |
烧魔芋的做法
魔芋切条，大锅烧开水煮5分钟
![烧魔芋的做法步骤图，烧魔芋怎么做好吃 第2张]( "烧魔芋的做法步骤图，烧魔芋怎么做好吃 第2张")
这是切好没汆水的
![烧魔芋的做法步骤图，烧魔芋怎么做好吃 第3张]( "烧魔芋的做法步骤图，烧魔芋怎么做好吃 第3张")
这是汆过水的
![烧魔芋的做法步骤图，烧魔芋怎么做好吃 第4张]( "烧魔芋的做法步骤图，烧魔芋怎么做好吃 第4张")
准备好调料
![烧魔芋的做法步骤图，烧魔芋怎么做好吃 第5张]( "烧魔芋的做法步骤图，烧魔芋怎么做好吃 第5张")
锅内加入30克玉米油+蒜+姜片+泡椒+泡姜+花椒，3分钟/120°/热油锅
![烧魔芋的做法步骤图，烧魔芋怎么做好吃 第6张]( "烧魔芋的做法步骤图，烧魔芋怎么做好吃 第6张")
加入魔芋+盐，生抽，10分钟/V/反正小勺，烧魔芋
音乐响起，加入芹菜，4分钟/V/反转小勺,还有1分钟加入蒜苗，期间停一下，用刮刀帮忙翻拌一下![烧魔芋的做法步骤图，烧魔芋怎么做好吃 第7张]( "烧魔芋的做法步骤图，烧魔芋怎么做好吃 第7张")
一起翻炒
![烧魔芋的做法步骤图，烧魔芋怎么做好吃 第8张]( "烧魔芋的做法步骤图，烧魔芋怎么做好吃 第8张")
出锅，咸味自己调整
![烧魔芋的做法步骤图，烧魔芋怎么做好吃 第9张]( "烧魔芋的做法步骤图，烧魔芋怎么做好吃 第9张")
