一个人住,想吃一道有营养的菜。
用料
木耳 | 十几朵 |
大蒜 | 2瓣 |
小葱 | 4根 |
盐 | 几克 |
酱油 | 半勺 |
姜 | 四片 |
糖 | 几克 |
草鸡或者三黄鸡 | 半只 |
线椒 | 四根 |
榨菜(可选) | 三分之一个 |
洋葱 | 半只 |
生抽 | 2勺 |
线椒木耳炒鸡块的做法
如图,线椒、洋葱、榨菜、葱姜蒜,切好备用
鸡肉切成丁(我是直接让卖家切的),滚水绰一下。
炒锅加油,放葱姜蒜、洋葱炒香。加入鸡块,翻炒几下,再放糖、生抽,几滴老抽。
加水盖上锅盖煮6、7分钟,放一点点盐(根据生抽老抽的量适当放一些),然后放木耳线椒,翻炒几分钟即可出锅。