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用料
丝瓜番茄炒肉丝的做法
姜汁（代替料酒）一勺，生抽两勺，盐一勺，鸡精一勺，生粉一勺，油一勺，抓匀腌制十五分钟。下锅少油炒熟
丝瓜滚刀，番茄一个滚刀一个切丁
下番茄丁炒泥，下丝瓜块番茄块肉丝翻炒，加盐和鸡精，加水焖两分钟
加番茄膏水淀粉，稍浓稠撒葱花，收汁出锅
