用料
| 孜然粉 | 勺 |
| 豆干 | 块 |
| 生抽 | 勺 |
| 花椒粉 | |
| 白糖 | |
| 芝麻 | |
| 辣椒粉 | |
| 食用油 |
平江豆干的做法
1市场上买回的豆干，洗干净控干水切好片
2热锅热油（筷子放下去起泡泡）放豆干下去炸一下捞出控油
3锅底留油改小火，放切好的蒜末炒香，放豆干放生抽蚝油翻炒，加白糖，辣椒粉，花椒粉，芝麻，出锅放点孜然粉或五香粉
平江豆干烹饪方法窍门 如何做平江豆干才好吃
烹调艺
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