下饭蒜薹炒腊肉做法 食材 步骤

简单又下饭的家常菜，你确定不要试一下😃😃😃

用料  

下饭蒜薹炒腊肉的做法  

1. 将准备好的腊肉放开水泡20分钟左右，使腊肉变软，里面的盐份减少，切成片备用，蒜薹洗净切段备用，两瓣大蒜切片备用。

2. 锅烧热，将切好的腊肉放入锅中，不用加油，腊肉多煎到表面变黄油出来后放入蒜片，炒出蒜香。

3. 将切好的蒜薹倒入锅中，翻炒均匀，加入少许生抽，一点点盐，（腊肉挺咸的话就不要放那么多盐）加入十三香，放少许清水，翻炒2分钟。如果蒜薹教老的话可以多炒一会儿。

4. 加入少许味素提味，也可以不加，翻炒均匀就可以出锅了，特别下饭又简单的家常菜。

小贴士

喜欢放耗油也可以放点。