蚕豆厚皮菜烹饪方法窍门 如何做蚕豆厚皮菜才好吃

用料  

蚕豆厚皮菜的做法  

1. 蚕豆 煮熟 煮软

2. 厚皮菜 洗净 切段 煮熟 煮软
   一定要煮软才行

3. 泡辣椒两个 切断
   蒜 切碎

4. 锅中放油 大火烧热
   关小火
   放入泡椒 蒜 （可以放一点花椒粒 今天忘记了）
   炒5—10秒

5. 放入煮好的蚕豆厚皮菜翻炒
   大火
   2分钟
   中间放入适量盐 生抽 耗油
   最后放入香菜

6. 出锅