虾仁蒜泥粉丝是最佳搭档,加点金针菇的鲜味,配点黄瓜的翠绿,色香味俱全。
用料
虾仁 | 180克(一袋子) |
粉丝 | 2把(龙口粉丝) |
金针菇 | 一把 |
黄瓜 | 半根 |
生抽 | 1勺 |
耗油 | 1勺 |
盐 | 2克 |
糖 | 3克 |
蒜泥虾仁时蔬炒粉丝的做法
所有原材料洗尽切好。虾仁开水焯一下水。
粉丝泡软开水煮三分钟,捞起过冷水,放一边沥水。
一个大蒜头切碎下油锅,爆香后放虾仁炒一下就全盛出来,油锅放金针菇炒软放盐继续炒到八成熟,加黄瓜,加虾仁蒜泥,加粉丝,放生抽,耗油,糖,根据自己的口味调料炒入味,几分钟就好了。
装盘为了美照放了小红椒点缀,不喜欢辣的可不放。各种鲜味让你吃了停不下来。