【步骤图】非油炸更低脂的薯片炸鸡食谱大全和做法

用空气炸烤箱做炸鸡，不用油，只需要选择好程序和时间就可以轻松坐享美味，比油炸的更健康更省事。咬一口炸鸡，外皮薯片酥脆，内里鸡肉嫩滑，口感很丰富。

用料  

非油炸更低脂的薯片炸鸡的做法  

1. 鸡翅中洗净擦干水分，正反两面分别划上两刀

2. 鸡翅中放入盘中，加入1小勺生抽、少许盐、葱段姜片和蒜片抓匀，腌制3小时以上

3. 薯片捏碎，鸡蛋打入碗中搅散

4. 腌好的鸡翅中粘一层薄薄的淀粉

5. 放入碗中裹一层蛋液

6. 再均匀的粘一层薯片碎

7. 排放在烤网中

8. 烤网放入空气炸烤箱中，不需要预热，选择空气炸功能，180度12分钟。

9. 出炉趁热食用

10. 看得见的酥脆

11. 外脆里嫩

小贴士

1、所需要的时间和温度根据自家烤箱的实际情况适当调整。我所用的是ACA空气炸烤箱EAF18A ，18L容量小升温很快。
2、普通烤箱也可以选择烘烤功能，但是必须预热，而且时间比较长，30分钟左右。