【步骤图】4寸戚风(标准糖)食谱大全和做法

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4寸戚风(标准糖)的做法步骤图

此配方为4寸配方。                                                  (4寸一个蛋、6寸三个蛋、10寸五个蛋)              
6寸135摄氏度26分钟
8寸135摄氏度37分钟

注:
一:香草精总量看蛋糕大小。
二:蛋黄中加入的糖量可微微减少。
三:蛋白中加入的糖量不可减少。

用料  

鸡蛋 1个
牛奶 8克
玉米油 8克
细砂糖(蛋黄) 5克
一丢丢
低筋面粉 17克
香草精 1滴
细砂糖(蛋白) 10克
玉米淀粉 1.67克

4寸戚风(标准糖)的做法