我本最不爱吃绢豆腐以外的一切豆腐 这道菜却给老豆腐(烧豆腐)焕发了新生 以后可以常常用来乱炖 哈哈 绝对是消耗厨余带娃好菜!
用料
老豆腐切长方厚片! | 非绢豆腐即可 |
各种配菜 | 厨余有啥放啥 |
这次我放的如下 | |
小半个洋葱 | |
一个青椒 | |
黑木耳切碎 | |
藕片 | |
肉片 | 没肉的话总觉得缺了点啥 |
家常豆腐(烧豆腐)的做法
油锅先煎豆腐 两面到金黄后盛出待用
所有的配菜切丝或切片准备
油锅先炒洋葱 然后陆续把配菜都加了 青椒喜欢生的切记先不要放
调料很简单:酱油 砂糖 鸡精 料酒也可以来一点如果有肉的话 哦~对了 重口味的我加了一勺老干妈
下之前的豆腐 一起翻一下小火炖2-3分钟
加入青椒丝 如果觉得水多的话 加水淀粉勾芡 可以更着味