洋葱炒蛤蜊烹饪方法窍门 如何做洋葱炒蛤蜊才好吃

跟老妈学的，怕忘记了，记录一下，当时炒好了没拍照图片网上随便找的

用料  

洋葱炒蛤蜊的做法  

1. 热油，加入切好的大蒜和姜，爆香

2. 倒入洋葱，炒到稍微有点软有香味出来

3. 倒入蛤蜊，炒一会后加入小半勺盐（因为后面会加酱油所以盐不要加太多），再炒几下

4. 倒入黄酒，翻两下后倒入酱油和一点点的糖，翻炒至蛤蜊全部（大部分）打开，就好了