四喜面烹饪方法窍门 如何做四喜面才好吃

我自己喜欢的搭配，植物蛋白、动物蛋白、植物纤维和淀粉都有，感觉营养比较均衡。
早晨吃一碗，一天都很有幸福感。

用料  

四喜面的做法  

1. 猪肉切条，豆腐皮切丝，葱切末，小白菜洗净。

2. 锅中入油，把鸭蛋煎成太阳蛋，也可两面煎，成荷包蛋。

3. 蛋盛出，下猪肉条炒熟。

4. 蛋和猪肉条放碗中备用，锅洗净，煮一锅开水，分别下面、豆腐皮、小青菜，煮熟，盛入碗中。

5. 重新煮开适量的水，加入生抽、耗油、香油调味，沸腾30秒后倒入面碗。

6. 撒上葱花，也可加少量芝麻，完成。