拌面必备的大蒜醋，就是拌面的灵魂。拍大蒜的时候突然想到的办法，超级方便。拍好后放到醋里就可以了，不用刀切了，此方法拍出来的不会像搅肉机搅得那么细腻。
用料
| 大蒜 | 瓣 |
大蒜醋的做法
把大蒜用刀背拍拍剥去衣，放到保鲜袋里拿擀面杖拍去就行了。
![大蒜醋的做法步骤图，大蒜醋怎么做好吃 第2张]( "大蒜醋的做法步骤图，大蒜醋怎么做好吃 第2张")
装了一碟
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拍好后放到醋里
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大蒜醋烹饪方法窍门 如何做大蒜醋才好吃
烹调艺
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