时间:约30-40分钟
难度:容易做🤞
份量:1人份
用料
韧豆腐 | 350g |
寿司海苔 | 3片 |
玉米淀粉 | 30g |
生抽 | 15g |
蚝油 | 20g |
白酒 | 15g |
绵白糖 | 15g |
水 | 70g |
姜末 | 3g |
蒜末 | 5g |
熟白芝麻 | 根据口味添加 |
香油 | 20g |
甜辣海苔烧豆腐的做法
姜末、蒜末、生抽、蚝油、白酒、白糖和水放在小碗里,搅拌均匀成调料汁。
每一片海苔剪成四条,宽度要小于豆腐一点点比较好。用海苔把豆腐卷起来,尾部抹上一点水,粘住,放在一个盘子里。在豆腐表面撒上一层淀粉,然后给豆腐翻翻面,让两面都沾上淀粉。
中火加热炒锅,锅里放上香油,放入豆腐煎到两面金黄。倒入调料汁,煮到汤汁浓稠,撒上熟白芝麻就好。
小贴士
「懒饭App」现已上线,点击链接即可下载