薏米莲藕排骨汤做法 食材 步骤

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薏米莲藕排骨汤的做法步骤图,怎么做好吃

秋天的莲藕软糯,加上薏米,既是主食也是点缀,汤头更醇厚,一碗汤羹不用主食也饱了

用料  

薏米 200克
1节
排骨 500克
胡萝卜 1根
1根
3片
适量

薏米莲藕排骨汤的做法  

  1. 排骨要小肋排,切小块,洗干净焯水10分钟,再用净水虫子

  2. 薏米提前泡几个小时,莲藕、胡萝卜切小块,姜切片

  3. 把排骨、莲藕、姜和适量冷水,大火炖开后小火炖一个小时,再把胡萝卜块放进去炖半小时,撒葱花,加盐调味即可