美味的石锅米饭做法 食材 步骤

习惯了用电饭锅闷饭，想回味一下小时候带锅巴的米饭吗？那就闷一锅石锅米饭吧，爱上香喷喷的米饭，感恩知足的心跃然而上！

用料  

美味的石锅米饭的做法  

1. 把米淘好，放到石锅里，按着自己的喜好加杂粮也可以，我加了煮熟的糯玉米粒和胡萝卜丁

2. 早上起来，用最小火慢慢煮熟，10分钟左右水要冒的时候开一下盖子，再闷5分钟就好啦

3. 盛完饭，锅底会有锅巴，放饮用水煮一会儿，就成了好吃的锅巴水饭，促消化

小贴士

1、石锅一定要用有盖子的哦
2、米饭的水位比普通电饭锅略多一点
3、煮饭时闻到锅巴的香味时立刻关火，再闷10分钟
4、用石锅闷饭用时较短，所以最好不离开人，掌握火候