抄手的包法烹饪方法窍门 如何做抄手的包法才好吃

【四川】俗称 馄饨 抄手，川人嗜辣，有道名菜叫做“红油抄手”。 （“抄手”有“牵起你的手”之意）

用料  

抄手的包法的做法  

1. 在肉米中加入鸡蛋，料酒，葱姜，鸡精，盐，六月鲜，油。

2. 拌匀。

3. 将肉馅放于小馄饨皮的中央。

4. 将小馄饨皮按三角形对折。

5. 拿着对折好的两角，以中指为支撑点重叠，压紧即可。

6. 没包的皮子用湿毛巾盖住哦。

7. 香气四溢的抄手出锅啦😋